Il montalatte o cappuccinatore è un comodo elettrodomestico che ti permette di lavorare il latte, sia a caldo che a freddo, così da poter ottenere gustosi cappuccini o caffè macchiati. In fase di acquisto sarà importante verificare una serie di fattori per poter avere la certezza di trovarsi di fronte a un prodotto valido. Non dimentichiamoci che a differenza dei modelli manuali, la particolarità di questo accessorio è quella di poter lavorare in totale autonomia, senza il minimo sforzo dell’utente al fine di ottenere una crema che sia compatta e cremosa.
Un buon cappuccinatore elettrico dovrà avere una discreta capacità massima, per capire la quantità di latte che l’apparecchio potrà sostenere per una sola sessione di lavorazione. In questo modo si potrà preparare di più di un cappuccino in una volta sola, senza dover effettuare più utilizzi consecutivi. Di norma un montalatte di qualità dovrà contenere fino a 500 ml di latte, tenendo conto che per un cappuccino, il quantitativo richiesto è di circa 100 ml.
Manutenzione e funzioni
Le piccole dimensioni del montalatte non devono trarci in inganno: in così poco spazio infatti si verifica una lavorazione efficace e semplice. O almeno così dovrebbe essere. Vi sono una serie di funzioni base che non potranno mai mancare in un modello ben strutturato e progettato per le tue preparazioni: vediamo di scoprire insieme di cosa stiamo parlando.
E’ fondamentale poter contare sullo spegnimento automatico: una volta terminato il ciclo di riscaldamento e la preparazione della schiuma, l’apparecchio si ferma da solo per non creare eventuali incidenti. Altrettanto utile è il controllo della temperatura, così da personalizzare la tua bevanda, con un processo di lavorazione che va da 45 °C fino a 65 °C circa.
La fase di manutenzione è altrettanto importante per aiutarti nella scelta: per essere completamente soddisfatti del nostro acquisto vogliamo puntare su un apparecchio molto semplice, comodo e funzionale anche in fase di pulizia. Verifica quindi che il tuo montalatte possa essere lavato in lavastoviglie, andando a smontare il contenitore del latte, che di solito dovrà essere in acciaio, mentre per quelli in plastica è sempre meglio una pulizia a mano.
Ricorda che i prodotti che si presentano come i più semplici ed economici sono spesso caratterizzati da poche funzioni e caratteristiche, perché l’obiettivo in questo caso e tenere basso il costo. I modelli di fascia media o alta invece permettono di spaziare all’interno di un nutrito “parco giochi” rispettando sempre qualità e funzioni.