{"id":306,"date":"2018-06-13T17:09:59","date_gmt":"2018-06-13T15:09:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenfvg.it\/?p=306"},"modified":"2018-06-13T17:09:59","modified_gmt":"2018-06-13T15:09:59","slug":"birra-fatta-in-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenfvg.it\/green\/birra-fatta-in-casa\/","title":{"rendered":"Come fare la Birra Fatta in Casa: ecco il kit per la Birra Artigianale"},"content":{"rendered":"

La birra che oggi, per molti di noi, fa tanto \u201cgiovane\u201d in realt\u00e0 \u00e8 uno dei prodotti pi\u00f9 antichi della Terra. La conoscevano gi\u00e0 5000 anni fa i Sumeri<\/strong>, che erano grandi coltivatori di orzo e con questo facevano di tutto, incluse le bevande. Il processo di \u201cmaltizzazione\u201d che usavano per produrre la loro bevanda preferita, il Sebarbisag<\/em>, \u00e8 la base su cui ancora oggi si fonda la produzione della birra moderna!<\/p>\n

A seconda di quanto e come l\u2019orzo rimane a mollo in acqua e ai processi di essiccazione e \u201ctosatura\u201d si ottengono bevande di qualit\u00e0 diversa<\/strong>. La birra \u201clager\u201d si produce con una leggera essiccazione post germinazione in acqua; le qualit\u00e0 \u201cale\u201d, \u201cbitter\u201d e \u201cmild\u201d invece sono ricavate da una tostatura dell\u2019orzo ammollato. C\u2019\u00e8 gente che per creare la birra in casa affitta magazzini, sfratta le macchine dal garage o occupa mezzo giardino. Noi vi suggeriamo un metodo molto meno \u2026 invasivo!<\/p>\n

<\/p>\n

La Storia della Birra<\/h2>\n

Si pensa, ma non se ne hanno prove, che la birra nasca nella regione dell\u2019attuale Iran 7000 anni fa. Ma soltanto ai tempi dei Sumeri, come detto prima, abbiamo traccia delle ricette per la preparazione di bevande derivate dalla fermentazione dell\u2019orzo. La pi\u00f9 antica ricetta documentata in tutti i dettagli risale a 3900 anni fa<\/strong> e fu trovata in Mesopotamia. I resti fossilizzati di un impasto da fermentazione d\u2019orzo nel territorio italiano fu trovato in Piemonte e risale al 560 avanti Cristo. Non sappiamo se i nostri antenati fossero grandi produttori di birra, ma lo erano di sicuro gli Egizi.<\/strong> Nello stesso periodo, le ricette per la produzione di birra si spostarono dalla Mesopotamia verso l\u2019Europa dell\u2019Est da cui poi raggiunsero la Germania e l\u2019odierna Inghilterra. In Italia la birra, nel senso di produzione industriale, arriva nel XIX secolo e tra le prime in assoluto ricordiamo la Moretti di Udine<\/strong>.<\/p>\n

Il Kit speciafico \u201cKIT BEER\u201d<\/h3>\n

Non dovrete per forza essere discendenti di Moretti o di qualsiasi altro birraio storico per bere la \u201cvostra\u201d birra personale. Il \u201cKit Beer\u201d vi permetter\u00e0 di produrre, in poco spazio, senza eccessive spese e senza cattivi odori<\/strong> una ottima birra bionda in quantit\u00e0 di 8,5 litri per volta. Si tratta di un vero e proprio micro apparato per produrre birra che vi permetter\u00e0 di ottenere la vostra bevanda preferita senza mettere a soqquadro il salotto di casa o il garage di vostro padre! Siete pronti a scoprirlo?<\/p>\n

Aprendo la scatola di \u201cKit Beer\u201d troverete il malto gi\u00e0 pronto<\/strong>. Nessuna necessit\u00e0 quindi di far fermentare l\u2019orzo per giorni, n\u00e9 di distillarne il malto dopo l\u2019essiccazione. Dovrete solo filtrare la bevanda dal malto stesso. E come si fa questo? Utilizzando il fermentatore completo di gorgogliatore, densimetro, tappi e tappatrici. Avrete anche a disposizione un termometro, un mestolo, metabisolfite, e naturalmente le istruzioni <\/strong>per usare tutto questo. Fare la birra non \u00e8 difficile ma se non la fate come si deve sar\u00e0 imbevibile e i vostri amici rideranno di voi. Siate professionali fin dall\u2019inizio, studiando per bene le indicazioni per produrla. Potete produrre fino a tre o quattro cicli di birra e quando finir\u00e0 il malto baster\u00e0 comprarne dell\u2019altro gi\u00e0 pronto (ovviamente potete farlo direttamente presso l\u2019azienda di Kit Beer).<\/p>\n

\"kit

kit birra fatta in casa<\/p><\/div>\n

Per chi \u00e8 Adatto<\/h3>\n

Kit Beer si rivolge praticamente a tutti! Potete cimentarvi in questa impresa sia che siate dilettanti appassionati, curiosi, fantasiosi o semplicemente<\/strong> di quelle persone che hanno paura di ci\u00f2 che si vende nei supermercati. Se non vi fidate di cosa bevete e volete vedere il prodotto uscire dalle vostre mani per essere tranquilli<\/strong>, Kit Beer \u00e8 quello che fa per voi. L\u2019azienda Kit Beer garantisce sul proprio sito che il malto in dotazione non \u00e8 trattato chimicamente per cui, da questo punto di vista, \u00e8 una certezza in pi\u00f9 se soffrite di allergie, o se solamente non amate i prodotti industriali generici.<\/p>\n

Come e Dove si Acquista il Kit?<\/h2>\n

Per comprare Kit Beer non dovete andare nei negozi, perch\u00e9 si acquista online (http:\/\/pages.access.ly\/kit-birra\/) e tramite il modulo che troverete sul sito<\/strong>. Una volta inseriti i dati richiesti, l\u2019operatore vi chiamer\u00e0 per informarvi di quando la spedizione sia partita. I corrieri di solito sono rapidi e l\u2019attesa, salvo problemi esterni, non \u00e8 lunga. Acquistando online adesso, tra l\u2019altro si pu\u00f2 godere di uno sconto del 50%. In tre giorni lavorativi avrete a casa il tutto. Il pagamento avviene in contanti, quando avrete nelle mani il prodotto<\/strong>. I clienti Kit Beer godono della opzione \u201csoddisfatti o rimborsati\u201d purch\u00e9 segnaliate il problema entro 14 giorni dalla consegna ai contatti che vi verranno forniti. Adesso tocca a voi prendere la decisione che potr\u00e0 rendere la vostra vita pi\u00f9 speciale. Una volta imparato a usare Kit Beer gli amici faranno a gara per trascorrere le serate a casa vostra e i figli non dovranno andare in giro per locali per cercare ottime \u201cbionde\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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